Relegada a las sombras de la botánica y la microbiología, la micología ha sido pasada por alto y poco estudiada por la mayoría de su historia. El cultivo de hongos ha existido en China desde al menos el siglo VII, pero no se desarrolló en Europa hasta cientos de años después. En el siglo XX, una nueva comprensión científica de los hongos dio a lugar a una industria de alto rendimiento, pero la micología y el cultivo de hongos siguió siendo un nicho oscuro.